土用×働 芦生のなりわい創生とわさび



日程:2018年7月22日(日)、27日(金)
集合・解散 集合:芦生駐車場 9時30分 解散:芦生駐車場 16時頃
定員:8名 (先着順)
参加費:2,000円/回 (昼食を含む。作ったわさび漬けはお持ち帰りいただけます。)

芦生わさび生産組合のみなさんとわさびの定植後、芦生の年中行事「わさび祭り」でも作られている「わさび漬け」を作ります。わさびの植え付けから収穫、加工までの体験を通じ、芦生の食文化、信仰、環境の理解にもつながる、1日にになるでしょう。

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芦生駐車場のアクセスマップ(Google Maps) https://goo.gl/maps/k9t73jL4cZS2
旅行企画/実施:株式会社野生復帰計画
事業企画:芦生山村活性化協議会

● みなさまをご案内する芦生の住人:
芦生わさび生産組合:下村眞さん・本田義勝さん

● プログラム(あくまでも予定です。)
9時30分 集合
10時   わさび植え付け作業
12時   昼食
13時   作業再開
15時   わさび漬け作り
16時   解散

● 「芦生のいきかた」その他のツアー予定:
6月23日,28日 夏至×薬 芦生の魔女と万能薬 ※詳細
7月2日 半夏生×食 芦生のおばちゃんと伝統食 ※詳細
8月24日 盆×祭 芦生の神々と松上げ ※詳細

※ 詳細は今後Facebook、Webサイトにてお知らせしていきます。

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