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野人たちのごちそう:鹿肉のロースト

一年で一番、脂がのっている季節。 鹿は年間通して肉質が変わるんです。オスは夏、初夏の方が油が…
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美山の風景 2014夏

文:青田真樹 トミエさんのお米 美山町田歌(とうた)。山美しく、田が歌う。里地里山の風景が…
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野生復帰的移住

社会でそれなりに辛い思いをしてから来てください。笑 吉田佑介さん(37歳)元職人・京都…
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美山、夏のお宝

美山のお宝をわかちあう仲間を募集 1.丁稚型移住。[自ら手に職をつけていく] 漠然と田舎で暮…
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野人たちのたくらみ

特集:移住 文=牧 大介 絵=上川 七菜 都の山の奥の奥。京都府南丹市美山町の最も奥に、田歌…
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野性復帰通信 vol.01

野人、求む。 日本って、実は自給自足的な生活がおくりやすいんじゃないか。ポテンシャルのある土…
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